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商品一覧
「鮭鱒丸>干物・加工品」該当商品数=5件
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商品名
規格
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価格/単位
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ご注文
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商品の説明
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1,000円/kg
(うち消費税額
47円)
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前浜で獲れる新鮮な魚の糠漬け各種。 鮮度が命の魚を更に美味しく常温保存する先人の知恵。 冷蔵、冷凍の仕方・期間で塩味はお好み次第。 添加物なし、米ぬかと荒塩だけの栄養豊富な食品。 生魚より調理も簡単で美味しいと見直されて来ました。
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250円/袋
(うち消費税額
11円)
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キュウリウオ科シシャモ属の「キュウリ魚」。 ● 「キュウリ魚」学名Osmerus dentex 英名:Arctic smelt 鮮魚は[胡瓜」の香りがするので「キュウリ魚」と云う。オホーツク沿岸でのみ獲れる。 ●「チカ」 学名:Hypomesus japonicus 英名:Shishamo Smelt 何れも冷水温海域の「柳の葉の様な小魚」(smelt)。英名でShishamo。
商品名「樺太シシャモ」capelinや太平洋の「シシャモ」学名:Spilinchus lanceolatus 英名:smelt、ほど有名でないが味は逸品。
干物、刺身、マリーネ、天ぷらなどに。
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1,800円/セット
(うち消費税額
85円)
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キュウリ魚、チカ、カレイ、時期の魚 その他氷下魚、キュウリ魚、チカ、イカ、その他旬の魚の中から旬の干物詰め合わせ3種セット。 クール便でお届け。密閉袋に入れて冷蔵庫・冷凍庫で保存できます。
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480円/袋
(うち消費税額
22円)
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オホーツク旬の一夜干し。各種少量お好みの選択・組み合わせ自由。 ホッケ、カレイ、キュウリ、チカ、鰊、氷下魚、鱈などなど北の海のお奨め干物のお試し用です。無名な逸品にも挑戦下さい。薄塩、化学薬品添加物無しの天然魚。密閉袋に入れて冷凍保存できます。
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1,300円/個
(うち消費税額
61円)
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オホーツク海の天然魚・荒塩の他に添加物なしの自然食品 塩鮭切り身ブロック(約1kg) 「塩鮭」ブロックを魚焼き又は電子レンジで加熱し熱い中に解すと手造り「鮭フレーク」ができます。オニギリ、お茶漬け、熱いご飯に振り掛けても美味しい重宝な常備菜。密閉袋に入れて冷蔵庫・冷凍庫で保存できます。 干物類との詰め合わせも可。
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