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商品一覧 「業務用素材」該当商品数=18件   写真表示へ
業務用途でご利用いただける素材をご提供します。価格についてはご相談可能ですので、各素材の詳細ページからお問い合わせください。

イメージ 商品名 規格 価格/単位 ご注文
商品の説明
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sk025 前浜魚の糠漬け各種
次の希望の品1品 1kg当たり
マス1-2本、サンマ10本、ホッケ3本、ニシン2本、カレイ5枚
1,000円/kg
(うち消費税額 47円)
kg
前浜で獲れる新鮮な魚の糠漬け各種。
鮮度が命の魚を更に美味しく常温保存する先人の知恵。
冷蔵、冷凍の仕方・期間で塩味はお好み次第。
添加物なし、米ぬかと荒塩だけの栄養豊富な食品。
生魚より調理も簡単で美味しいと見直されて来ました。
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as017 純粋 馬油
若馬(北海道産)
100%
75g
900円/個
(うち消費税額 42円)
北海道産の若い「道産馬」の馬脂100%。手造りの混ぜ物無し「馬油」は北海道の開拓時代から厳しい冬の生活の必需品としていろいろな用途に重宝されて来た物です。
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送料込み 蒸し焼き殻付き牡蠣 10kg
80g〜109g/個
110g〜149g/個
8,000円/箱
(うち消費税額 380円)
北海道サロマ湖産
送料込
数量・期間限定
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sk010「カレイの干物・から揚げ用」詰め合わせ
2-8枚(500g)
頭・内臓取り。無塩冷蔵、又は冷凍
240円/袋
(うち消費税額 11円)
●画像は「砂カレイ」。漁期により旬のカレイ各種。鮮魚又は冷凍。
●小型なので唐揚げなど向き。調理法により美味しくカルシュームを摂取出来るから成長期の子供から老人まで向く健康食材。
●冷凍庫で保存可能。
●業務用、給食用等調整応相談。
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sk039 ボイル蟹
オホーツク産
アブラガニ
サイズ込み
1,450円/尾
(うち消費税額 69円)
アブラ蟹  学名:Paralithodes plathpus 英語名:Abura-crab
画像はアブラ蟹
オホーツク
時期により活カニ、茹でカニ、煮カニ冷凍の各種
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sk040 ズワイカニ(越前蟹・松葉蟹)400g
ズワイガニ
ボイル
オホーツク産
960円/尾
(うち消費税額 45円)
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sk008 徳用 カレイ
カレイ 8- 9枚/1kg
干物、煮物、から揚げ用
1,000円/kg
(うち消費税額 47円)
kg
カレイは地域・海域により各種。白身で背骨は外しやすく、調理法によってはヒレも食べられカルシウム豊かな健康食材。

オホーツク沿岸のスナガレイ学名:Limanda punctatissima  英名:Flounder、Dab
身が薄いので「から揚げ」でヒレごと食べられる。干物、煮魚でも美味しい。その他カレイ時期により種類・サイズ各種。

漁期・納期により鮮魚又は冷凍。
頭・内臓取り半加工可。
子供・老人・学校給食施設など向けに対応可。
未利用資源活用促進のため加工、梱包単位、価格、納期応相談。




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白小豆


650円/袋
(うち消費税額 30円)
小豆といえばアズキ色だが、これは白色。栽培、収穫量などに課題があり広まらずにおわってしまったが大事に種を残してき少量だが収穫を続けている品種。
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sk024 徳用 塩シャケ
ピン・キズ物
2kg未満/本 
特売日のみ(数量限定)
1,200円/本
(うち消費税額 57円)
オホーツク沿岸定置網の鮭
塩蔵冷凍したもの。焼き物、鍋物、その他惣菜に。
体表に小さなキズありの徳用品。(数量限定)。
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as036 刺身用鮮魚
クロガシラカレイ 特大サイズ
刺身用
漁期のみ
1,500円/kg
(うち消費税額 71円)
kg
クロガシラカレイ 体長40cm 重量1kg
学名:Pleuronectes schrenki 英名:flounder
千島・サハリン、オホーツク沿岸の冷水域に生息し身が厚く刺身、煮物用
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sk017 貝殻


100円/kg
(うち消費税額 4円)
kg
天然の貝殻。
ホタテ貝(牡蠣貝、北寄貝、ムール貝、アサリ貝、シジミ貝など)。
ホタテ貝殻研磨仕上げ25円/枚
ホタテ貝殻1kg(10枚前後)100円
各種サイズ粉砕貝殻

抗菌作用が注目されている天然素材100%の貝殻粉末。
1kg〜15kg袋詰めから大量、応見積もり。

用途:装飾、調理、工作、ガーデニング、土壌改良剤、建築内外壁材その他。

粉末粒サイズ5種類 15-20kg袋詰め、1トン、バルク トラック積み込みも可。
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sk042 クリ蟹
オホーツク産
甲羅サイズ10cm前後
800円/kg
(うち消費税額 38円)
kg
クリ蟹(桜カニ)
毛蟹の仲間。
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sk005 オホーツク旬の鍋用魚介類
鍋用材料詰め合わせ
2人分単位以上
1,800円/セット
(うち消費税額 85円)
セット
鍋物用旬の魚介類詰め合わせ、
●種類:鮭、鱒、鱈、氷下魚、かじか、烏賊、蛸、海老、蟹、帆立、牡蠣、その他オホーツク海の旬の鍋用魚介類からメインの一種を選択。●最低単位:2人分 1kg〔1800円)
●人数分、予算分の鍋用魚介類詰め合わせセットします。
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送料込 規格外 洗い人参
北海道小清水産
小サイズ、割れ。
調理、ジュースなどに
1,800円/箱(10kg)
(うち消費税額 85円)
箱(10kg)
10kg箱詰め。
8月〜11月まで発送。
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送料込 カボチャ
北海道
完熟採り、3-6個
サイズ不揃い、小キズあり
1,800円/100cmサイズ箱
(うち消費税額 85円)
100cmサイズ箱
山麓の畑で栽培。完熟してから収穫するので、表面に小傷や日焼け色が付いたり形が不揃いですが、例年ホクホクで味は良いと云う評判です。10月〜収穫。
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送料込  安全安心 たまねぎ
安全安心
小粒 13個位/1kg
規格外
1,800円/00cmサイズ箱
(うち消費税額 85円)
00cmサイズ箱
●冬期の適度の低温で保存されたものは熟成が進み糖度が増して来ます。越冬野菜の美味しさが増します。
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sk038 サクラマス
オホーツク海
春〜初夏、晩秋
刺身用丸冷凍 年中
1,000円/本
(うち消費税額 47円)
SoldOut
サクラマス 学名: Oncorhynchus masou 英名:Cherry salmon
オホーツク沿岸では5月桜の咲く頃と越冬のため南下する11月に焦慮ぷ獲れる。
身の色が桜色で脂が強く美味。ルイベ(冷凍刺身)、塩焼き、フライ、ムニエル。
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北海の刺身用 殻付き活帆立貝
オホーツク海沿岸
清浄海水処理
生食用
2,800円/3kg
(うち消費税額 133円)
3kg
北の海の冷涼で豊かなオホーツク海沿岸で育った帆立貝。漁獲後最新の清浄海水施設で活性化。刺身になる鮮度でお届け。殻焼き、冷凍保存も可。
殻付き帆立貝3kg詰め。時期・海域によて変わりますが25枚前後。


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