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商品名
規格
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価格/単位
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ご注文
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商品の説明
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1,000円/kg
(うち消費税額
47円)
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前浜で獲れる新鮮な魚の糠漬け各種。 鮮度が命の魚を更に美味しく常温保存する先人の知恵。 冷蔵、冷凍の仕方・期間で塩味はお好み次第。 添加物なし、米ぬかと荒塩だけの栄養豊富な食品。 生魚より調理も簡単で美味しいと見直されて来ました。
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1,200円/kg
(うち消費税額
57円)
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◎北の海育ちの新鮮清浄海水処理の活貝1kg です。 ◎蓋付きの容器に入れ蒸すだけで美味しく食べられます。 ◎殻蒸しが一番。パエリア、パスタなどでもおなじみのムール貝。 ◎他商品との同梱不可 ◎SK045「清浄北海粒牡蠣」のみ同梱可。
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900円/個
(うち消費税額
42円)
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北海道産の若い「道産馬」の馬脂100%。手造りの混ぜ物無し「馬油」は北海道の開拓時代から厳しい冬の生活の必需品としていろいろな用途に重宝されて来た物です。
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800円/kg
(うち消費税額
38円)
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◎水中に吊るして育成するので小粒は2・3個の塊りがある。殻サイズに比し実入りが良くプリッとした食感を味わえます。 ◎蓋付き鍋、ホットプレート、電子レンジ等で過熱すると殻に隙間が出来て身を容易に取り出せます。 ◎加熱時間調整でお好みの[レア、ウエルダン]に簡単に誰でも蒸し牡蠣が出来ます。 ◎単位は重量です。個数は目安で牡蠣の成長、時期により変わります。 ◎写真は「殻付きカキ」(小粒約20個位/1kg)は「蒸し焼き用」に向きます。 ◎「殻付き2年貝」約4個以上/kg、7-10個以上/kgは「焼き牡蠣・調理用」に向きます。 ◎用途をお知らせ下さい。選別してお送りします。
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3,800円/箱(3kg)
(うち消費税額
180円)
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発泡箱入り(缶入りは350円追加) 殻付きカキ。数個の塊りあり蒸し焼き用に向く。 加熱して簡単に「蒸し牡蠣」が出来ます。引き締まったプリプリ感が特徴です。 1年貝 70個/kg
深い鍋に蓋をしてガスなどで加熱する。湯気が立ち始めたら好みの加減で火を止める。殻に隙間が出来るので簡単に身を取り出すことができる。
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4,000円/箱
(うち消費税額
190円)
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数量/期間限定 送料込み
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8,000円/箱
(うち消費税額
380円)
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北海道サロマ湖産 送料込 数量・期間限定
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2,400円/kg
(うち消費税額
114円)
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Cold.Clean.Clear サロマ湖の剥き牡蠣生食用 今シーズンは高値が続いていますので当分1kg2450円になります。
清浄冷涼な北の海の牡蠣は小粒で生食、加熱ともにプリプリ感が持ち味です。清浄殺菌海水処理など規準に従った施設・条件で袋詰された生食用。宅配クール便でお届けします。
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250円/袋
(うち消費税額
11円)
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キュウリウオ科シシャモ属の「キュウリ魚」。 ● 「キュウリ魚」学名Osmerus dentex 英名:Arctic smelt 鮮魚は[胡瓜」の香りがするので「キュウリ魚」と云う。オホーツク沿岸でのみ獲れる。 ●「チカ」 学名:Hypomesus japonicus 英名:Shishamo Smelt 何れも冷水温海域の「柳の葉の様な小魚」(smelt)。英名でShishamo。
商品名「樺太シシャモ」capelinや太平洋の「シシャモ」学名:Spilinchus lanceolatus 英名:smelt、ほど有名でないが味は逸品。
干物、刺身、マリーネ、天ぷらなどに。
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240円/袋
(うち消費税額
11円)
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●画像は「砂カレイ」。漁期により旬のカレイ各種。鮮魚又は冷凍。 ●小型なので唐揚げなど向き。調理法により美味しくカルシュームを摂取出来るから成長期の子供から老人まで向く健康食材。 ●冷凍庫で保存可能。 ●業務用、給食用等調整応相談。
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1,800円/セット
(うち消費税額
85円)
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キュウリ魚、チカ、カレイ、時期の魚 その他氷下魚、キュウリ魚、チカ、イカ、その他旬の魚の中から旬の干物詰め合わせ3種セット。 クール便でお届け。密閉袋に入れて冷蔵庫・冷凍庫で保存できます。
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480円/袋
(うち消費税額
22円)
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オホーツク旬の一夜干し。各種少量お好みの選択・組み合わせ自由。 ホッケ、カレイ、キュウリ、チカ、鰊、氷下魚、鱈などなど北の海のお奨め干物のお試し用です。無名な逸品にも挑戦下さい。薄塩、化学薬品添加物無しの天然魚。密閉袋に入れて冷凍保存できます。
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1,450円/尾
(うち消費税額
69円)
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アブラ蟹 学名:Paralithodes plathpus 英語名:Abura-crab 画像はアブラ蟹 オホーツク 時期により活カニ、茹でカニ、煮カニ冷凍の各種
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960円/尾
(うち消費税額
45円)
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39,800円/人
(うち消費税額
1895円)
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◎オホーツク産品食べ放題、その他グルメツアー現地案内 ◎東京から往復航空券・宿泊込み 39800円
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1,000円/kg
(うち消費税額
47円)
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カレイは地域・海域により各種。白身で背骨は外しやすく、調理法によってはヒレも食べられカルシウム豊かな健康食材。
オホーツク沿岸のスナガレイ学名:Limanda punctatissima 英名:Flounder、Dab 身が薄いので「から揚げ」でヒレごと食べられる。干物、煮魚でも美味しい。その他カレイ時期により種類・サイズ各種。
漁期・納期により鮮魚又は冷凍。 頭・内臓取り半加工可。 子供・老人・学校給食施設など向けに対応可。 未利用資源活用促進のため加工、梱包単位、価格、納期応相談。
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650円/袋
(うち消費税額
30円)
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小豆といえばアズキ色だが、これは白色。栽培、収穫量などに課題があり広まらずにおわってしまったが大事に種を残してき少量だが収穫を続けている品種。
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1,200円/本
(うち消費税額
57円)
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オホーツク沿岸定置網の鮭 塩蔵冷凍したもの。焼き物、鍋物、その他惣菜に。 体表に小さなキズありの徳用品。(数量限定)。
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1,500円/kg
(うち消費税額
71円)
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クロガシラカレイ 体長40cm 重量1kg 学名:Pleuronectes schrenki 英名:flounder 千島・サハリン、オホーツク沿岸の冷水域に生息し身が厚く刺身、煮物用
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1,000円/セット
(うち消費税額
47円)
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オホーツク旬の食材をご家庭で、お仲間で! ご予算、ご希望の種類・量(個数・人数)に合わせオホーツク旬の産品を見積もりします。 例えば; ◎惣菜用、バーベキュ、家族仲間でのパーテイ等々向け魚介類。 ◎例:焼き物用魚介類2名一食分予算1000円(送料込み・別)1件の場合「○○干物」を各2枚○種類。 ◎例:蒸し物用魚介類4名分予算3000円の場合「殻付き牡蠣」、「ホタテ」など人数分詰め合わせします。
人数、調理法、ご予算に応じて旬の魚種、数量を見積もりします。予約申し込みにより、宅配便で指定日時にお届けします。
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1,500円/単位
(うち消費税額
71円)
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オホーツクの獲れたて旬の魚 春:春告魚(ニシン)・チカ・きゅうり魚・カレイ 秋〜冬:鮭・鱒・・鱈・ホッケイシモチカレイ、黒頭カレイその他各種カレイ類、ソイ、銀ボラ、氷下魚、カジカ、エゾアイナメ、キチジ、チカ、キュウリ、たら、イカ、タコ、カニ各種、その他
漁期に限ります。メールでお問い合わせ下さい。
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400円/セット
(うち消費税額
19円)
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季節ごとに煮魚の食べ頃があります。浜の知恵で選んだお奨め旬の煮魚各種です。
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1,300円/個
(うち消費税額
61円)
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オホーツク海の天然魚・荒塩の他に添加物なしの自然食品 塩鮭切り身ブロック(約1kg) 「塩鮭」ブロックを魚焼き又は電子レンジで加熱し熱い中に解すと手造り「鮭フレーク」ができます。オニギリ、お茶漬け、熱いご飯に振り掛けても美味しい重宝な常備菜。密閉袋に入れて冷蔵庫・冷凍庫で保存できます。 干物類との詰め合わせも可。
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100円/kg
(うち消費税額
4円)
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天然の貝殻。 ホタテ貝(牡蠣貝、北寄貝、ムール貝、アサリ貝、シジミ貝など)。 ホタテ貝殻研磨仕上げ25円/枚 ホタテ貝殻1kg(10枚前後)100円 各種サイズ粉砕貝殻
抗菌作用が注目されている天然素材100%の貝殻粉末。 1kg〜15kg袋詰めから大量、応見積もり。
用途:装飾、調理、工作、ガーデニング、土壌改良剤、建築内外壁材その他。
粉末粒サイズ5種類 15-20kg袋詰め、1トン、バルク トラック積み込みも可。
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1,840円/個
(うち消費税額
87円)
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新鮮鮭鱒約2.5kg分の生鮮丸1本、又は一塩にして冷蔵・冷凍便で発送します。 新巻徳用10kg箱詰めはお問い合わせ下さい。
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500円/kg
(うち消費税額
23円)
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ヤーコンデンプン質を持たないためカロリーもほとんどありません。 青い葉は陰干しにしてお茶として飲用されます。(9月中要予約)
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1,000円/人/時間
(うち消費税額
47円)
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「鮭鱒の観察」自然体験ガイド。 シャケ・マスの釣り、定置網漁水揚げ、加工、遡上の様子観察などのコーデネイト。航空券・アクセス・交通・宿舎・現地情報提供。 フイールドは女満別空港又は網走駅から約1時間から2時間の範囲。 9月から11月。 郷土食の体験。
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500円/人
(うち消費税額
23円)
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安全・安心の生産者を訪ねる企画です。 栽培・漁獲・加工などの様子や、安全安心生産・流通の課題など生産者と消費者が直接会って確かめ合います。試食や直接購入の機会でもあります。 個人、グループの希望品目、日時に設定します。
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500円/尾
(うち消費税額
23円)
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エゾアイナメ 学名:Hexagrammos Tilesius 英語名:Whitespotted greening
煮付け、から揚げ、すり身など
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800円/kg
(うち消費税額
38円)
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クリ蟹(桜カニ) 毛蟹の仲間。
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300円/袋
(うち消費税額
14円)
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自家栽培の豆各種。 青豆・黒豆・
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1,800円/セット
(うち消費税額
85円)
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鍋物用旬の魚介類詰め合わせ、 ●種類:鮭、鱒、鱈、氷下魚、かじか、烏賊、蛸、海老、蟹、帆立、牡蠣、その他オホーツク海の旬の鍋用魚介類からメインの一種を選択。●最低単位:2人分 1kg〔1800円) ●人数分、予算分の鍋用魚介類詰め合わせセットします。
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3,500円/セット
(うち消費税額
166円)
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オホーツクの恵まれた自然環境の安全・安心の産物があります。
当地の豊かな自然の恵みと生産者の心意気を皆さんに伝えたいと思う産地で頑張る我々の気持ちを込めた物です。
そんな安全・安心「産物」、こだわり「贈り物」を考えている方はお問い合わせ下さい。セット品の他に詰め合わせ商品の種類、量等打ち合わせ・詳細見積もりも致します。
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3,300円/本
(うち消費税額
157円)
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オホ−ツクの新鮮獲れたて産直。捨てるところ無く食べられ今話題の血液サラサラのサーモンオイルタップリ。内臓も入れた本格鮭鍋、豪華サ−モンステ−キ等をご家庭で!! メス鮭はサイズが小さめだが卵入り。イクラ丼に。 オス鮭は大きいく身が分厚いから切り身に。
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1,800円/箱(10kg)
(うち消費税額
85円)
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10kg箱詰め。 8月〜11月まで発送。
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1,500円/パック
(うち消費税額
71円)
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秋鮭の筋子「イクラ漬け」。
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1,800円/箱
(うち消費税額
85円)
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●温暖な季節の新芋はホカホカ感が少なく、寒暖の差が大きい季節には澱粉質が増しホカホカじゃが芋が出来ます。 ●冬期の適度の低温で保存されたものは熟成が進みで糖度が増して来ます。越冬野菜の美味しさが増します。 予約受付中。10〜11月収穫、発送。
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1,800円/100cmサイズ箱
(うち消費税額
85円)
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山麓の畑で栽培。完熟してから収穫するので、表面に小傷や日焼け色が付いたり形が不揃いですが、例年ホクホクで味は良いと云う評判です。10月〜収穫。
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1,800円/箱
(うち消費税額
85円)
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北海道オホーツク産、完熟収穫。形、サイズ不揃い。 収穫、出荷中11月中旬まで
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1,800円/00cmサイズ箱
(うち消費税額
85円)
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●冬期の適度の低温で保存されたものは熟成が進み糖度が増して来ます。越冬野菜の美味しさが増します。
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